こんにちは(^^)管理栄養士鈴木です。
今日はひな祭り❤ということで、ひな祭り特別メニューを提供させていただきました。
【献立】ちらし寿司、お吸い物、煮しめ、菜の花の煮浸し、フルーツあんみつ
【常食】
特養は毎食ユニットで介護士が盛り付けを行っています！
ひだまりの家の今日のブログにも写真が載っていましたが、丁寧に盛りつけて提供してくださいました＼(^O^)／素敵！！入居者の皆さんにも喜んでいただけました(^^)
【ソフト食】
こちらはソフト食です。
硬いものが食べにくい方には、軟らかく食べやすい大きさに調理したソフト食、ミキサー食を提供しています。見た目や味などが常食と変わらず提供できるようにと考えているのですが・・・まだまだ・・・今後の課題となっています。
いい笑顔を見せてくれた入居者の方がいらっしゃいました。『うまい』の一言が嬉しいです（*^_^*）
