こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
3月3日は桃の節句。
ひな祭り、久しぶりにちらし寿司を提供させていただきました。
いくらがのってるー\(^o^)/
でも桜の豆乳ゼリー、桜の花びらがのっていなくて残念(;_;)
【献立】ちらし寿司、お吸い物、筑前煮、おろし和え、桜の豆乳ゼリー
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
3月3日は桃の節句。
ひな祭り、久しぶりにちらし寿司を提供させていただきました。
いくらがのってるー\(^o^)/
でも桜の豆乳ゼリー、桜の花びらがのっていなくて残念(;_;)
【献立】ちらし寿司、お吸い物、筑前煮、おろし和え、桜の豆乳ゼリー
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
オリンピックに夢中!
韓国料理が食べたくなる今日この頃。
冬季のオリンピックは盲点でした…
夏季のオリンピックの時は献立にブラジル料理を取り入れたのに…
今回はナムルくらいか…いつもと違うメニューが出ると意外と入居者さまとの話のネタになるんです。献立にもっと韓国料理を取り入れればよかったな…
【2月20日】野沢菜ご飯、すき焼き風煮、ごまよごし、くだもの、味噌汁(小規模)、ジョア(特養)
【2月21日】ご飯、かれいのみぞれ煮、里芋の味噌煮、さくら漬け、くだもの、味噌汁(小規模)
【2月22日】ごはん、ポークシチュー、ほうれん草菜種和え、しば漬け和え、わかめスープ、牛乳羹
【2月23日】五目チャーハン、肉団子の酢豚風、もやしナムル、くだもの
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
くるみ和えは人気のメニューです。
くるみには体内で作ることのできない脂肪酸が含まれていて、その脂肪酸は生活習慣病予防に効果があるといわれています。
ナッツ類の中でもくるみが一番多く含まれています。積極的に食べたいものですね。
【献立】たぬきうどん、くるみ味噌和え、フルーツヨーグルト
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
本日はバターチキンカレーでした。
バターチキンカレーはタンドリーチキンを作るときに余ったソースにトマトやバターを加えて作ったのがはじまりと言われているそうです。
トマトが入っているので酸味がありハヤシライスに近い感じです。
【献立】バターチキンカレー、コンソメスープ、白菜とわかめのサラダ、白桃缶、豆乳飲料
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
ハッピーバレンタイン!ココアプリンを提供いたしました。
【献立】ごはん、赤魚のバターぽん酢ソテー、花野菜サラダ、大根うめ浅漬け、かき玉汁(小規模のみ)、ココアプリン(小規模はおやつに提供)