こんにちは。管理栄養士　鈴木です(^^)

先日７月３０日は土用の丑の日！

ということで、やっぱりこれです！うな丼！おいしそう！

【献立】うな丼、お吸い物、がんもどきの煮物、果物

 

そして本日は、もろみを使ったもろみ和え。

もろみは「醤油の実」ともいいますが、新潟県の郷土料理です。

【献立】ごはん、鮭の南蛮漬け、きゅうりのもろみ和え、しその実、バナナ、ヤクルト

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

今日の果物はパイナップル☀常夏～

食べやすいようにカットしてあります。

【献立】ごはん、さわらの味噌マヨネーズ焼き、かぶとツナのサラダ、ほうれん草の磯和え、果物、味噌汁（小規模のみ）

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です(^^)

本日は冷たいそうめんでした。

またまた雨降りで蒸し暑いですね☂

明日からは晴れて気温が上がりそうです☀夏バテに気をつけたいですね。

【献立】ざるそうめん、かき揚げ、からし酢味噌和え、果物

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です(^^)

今日は雨が降ったりしてじめじめしていましたね☂

そんなじめじめも今日は梅ご飯でさっぱり！

【献立】梅ご飯、筑前煮、からし和え、胡瓜の酢の物、すいか、味噌汁（小規模のみ）

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

梅雨があけましたね☀

本日は冷しゃぶでした。梅雨明けにぴったり☀

【献立】ごはん、冷しゃぶごまドレッシング、じゃが芋の白煮、しその実、果物、味噌汁（小規模のみ）

 

今日はソフト食、ミキサー食をご紹介します。

みやざわ苑では普通食の他にソフト食とミキサー食を提供しています。

食べやすく刻んだり、ムース状にして提供しています。

副菜　じゃが芋の白煮

見た目や味が普通食と同じになるように、調理室では試行錯誤しています。

今日は人参がかわいいと好評でした(^^)