こんにちは。管理栄養士です。

4月のご当地グルメは〈新潟県〉新潟バスセンターのカレーでした!(^^)!

テレビや雑誌で紹介されたり、レトルトカレーにもなっていて有名ですね。

特徴的な黄色のルー。材料は豚肉、玉葱、人参とシンプルです。

実際には結構スパイシーなカレーですが、みやざわ苑ではやさしい食べやすいカレーに仕上がりました。入居者さまにも喜んでいただけました!(^^)!

以下は最近のお昼ご飯です。

みやざわ苑でどんなふうに過ごしているか…移動図書で本を借り早速読んでいる方がいます。いつまでも勉強熱心で素晴らしい☺

女性は、お花を活けるのが得意。

お話にも華を咲かせながら楽しく活けてくれました!(^^)!

こんにちは。管理栄養士です。

こごみ？こごめ？正式名称は「クサソテツ」

たくさんいただいたので、天ぷらと胡麻和えにして入居者さまに味見していただきました!(^^)!写真に残すの忘れて残念

桜があっという間に散って、春はあっという間だな～なんて思っていたのですが、山菜という春の食べ物はまだまだこれから!(^^)!

以下はここ最近のお昼ご飯です。料理名は割愛させていただきました。

こんにちは。特養です！

花壇のお花がたくさん咲いています。入居者さまに活けていただきました(^^)

水仙、チューリップ、ムスカリ、たんぽぽ、どれもきれいだけど、一緒に活けるともっときれいです(^^)