こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
今週はご当地グルメ〈大分〉とり天を提供させていただきました。
ご飯、とり天、五目ひじき、しその実、ぶどうゼリー
大分県は鶏肉の消費量全国第1位。「とり天」は厚い衣がかさ増しになり、大勢の家族でも鶏肉を楽しむことができるため、昔から家庭で日常的に食べられているようです。
「やわらこておいしいよ」「腹くちぇよ」結構ボリュームがありました。
以下は今週のお昼ご飯です。
こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
今週はご当地グルメ〈大分〉とり天を提供させていただきました。
ご飯、とり天、五目ひじき、しその実、ぶどうゼリー
大分県は鶏肉の消費量全国第1位。「とり天」は厚い衣がかさ増しになり、大勢の家族でも鶏肉を楽しむことができるため、昔から家庭で日常的に食べられているようです。
「やわらこておいしいよ」「腹くちぇよ」結構ボリュームがありました。
以下は今週のお昼ご飯です。
こんにちは。特養です。
涼しげなクリームソーダを楽しみました!
おいしー
「しゃっこい!」「今度は赤色もいいね~」なんて会話が聞かれました。
こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
今年は久しぶりに、特養入居者様に交じって七夕の短冊に願い事を書きました。
でもいざ書こうと思うと、何を書こうか悩むものですね。結局おいしいものが食べたいと書きました。
さて、7月7日の七夕には、ちらし寿司と天の川をイメージしたゼリーを提供させていただきました。
ちらし寿司、お吸い物、夕顔と豚肉の煮物、七夕ゼリー
「めんどしたの~」「きれいだ~」上々の反応をいただきました。
以下は今週のお昼ご飯です。
こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
7月、笹団子最盛期でしょうか。特養でも入居者さまと一緒に作りました。
手が覚えている!!
ほら、できたよ~
30分とかからないで出来上がりました。
「うめっけの~」美味しくいただきました。
こんにちは。管理栄養士 飯浜です。
梅雨、というよりは今日は真夏日。私は体調がおかしくなりそうです。
室内の温度調節や水分補給、そしてしっかり食べて、体調管理に気をつけたいですね。
6月20日 しょうゆラーメン、大豆サラダ、くだもの、ジョア
6月21日 ごはん、鶏肉のケチャップソース、和風切干大根サラダ、たくあん漬け、甘酒ゼリー
6月22日 ごはん、さわらの焼き漬け、じゃが芋味噌バター煮、さくら漬け、くだもの、ジョア
6月23日 ごはん、牛肉のチャプチェ、ブロッコリーツナ和え、胡瓜うめ浅漬け、フルーツヨーグルト
6月24日 ごはん、さば香味焼き、切り昆布煮、キャベツ浅漬け、くだもの