こんにちは、グループホームのSです。
まだまだ残暑きびしい日々ですが、虫の音など秋の気配も少しずつ感じられるこの頃です。
先日グループホームの畑で収穫した枝豆もぎを皆さんから手伝ってもらいました。
グループホームの畑では夏の作物はそろそろ終わりです。秋～冬の野菜の種を先日まき、
これからの作物の成長、収穫も楽しみです。

すっかり朝晩は、秋の空気になって過ごしやすくなりました。

ごめんください。こもれびの、つちです。

秋場所初日です！

ひだまりでも、相撲好き方々がテレビに釘付け♪

「豊は、どうら？嫁さんもろーて調子あげんばらろ」と豊山押しの方がノリノリです。

こちらでは「北の富士、老けたな」なんて…

いろんな見方があってたのしいですね♪

 

こんにちは。管理栄養士　飯浜です。

さんまは高級魚になってしまいましたね。さんま不漁のニュースを目にしましたが、スーパーで値段を見てびっくりしました。

みやざわ苑で使用しているさんまは冷凍品です。月に2、3回は提供していますが、いずれ高くて手が出せなくなってしまうんじゃないか…と少し心配になりました。

　

　

 

 

こんにちは、グループホームSです。

グループホームの畑ではキュウリやナス、カボチャ、ピーマンなどが育っていますが、先日、双子の茄子を収穫しました！

めずらしいカタチにびっくり！記念にパチリ☆彡

そのあとは美味しく料理していただきました。

こんにちは：Jó napot（ヨー　ナポト）　管理栄養士　飯浜です。

Jó napot（ヨー　ナポト）はハンガリー語のこんにちはです。

そう、今週は早くも世界の料理　ハンガリーの料理が登場しました。

グヤーシュ、コンソメスープ、花野菜サラダ、ワインゼリー

グヤーシュという牛肉を使った煮込み料理です。ハンガリーの人々にとって最もシンボル的な料理とされている煮込み料理です。ビーフシチュー風にご飯にかけて召しあがっていただきました。

具材は牛肉、じゃが芋、玉ねぎ、にんじん、トマト、セロリが入っています。酸味がありハヤシライスに近いお味です。カレー人気の強いみやざわ苑入居者さまからは好評でした。