こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

新潟のお正月はやっぱり「のっぺ」ですね。

　

【献立】しょうゆおこわ、のっぺ、なめたけ和え、豆きんとん、くだもの、お吸い物（小規模のみ）

 

 

明けましておめでとうございます。管理栄養士　鈴木です。

今年もおいしいものたくさん食べましょう(^O^)

　

今年もよろしくお願いします。

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

メリークリスマス＼(^o^)／

みなさんサンタさんからプレゼントをもらって嬉しそうでした！うらやましい！

調理室からは手作りケーキをプレゼント＼(^o^)／

今年は苺のブッシュドノエルでした。

【献立】かにピラフ、ミートローフ、さつま芋サラダ、ミネストローネ

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

冬至といえば、南瓜が思いつきます。

そして柚子でしょうか。入居者の皆さんは今週柚子湯だそうです。

【献立】ごはん、カレイの山椒焼き、南瓜いとこ煮、かぶゆかり粉漬け、くだもの、味噌汁（小規模）、ジョア（特養）

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

【12月15日献立】ごはん、白身魚の唐揚げ香味ソース、花野菜サラダ、べったら漬け、豆乳プリン、味噌汁（小規模のみ）

【12月19日献立】中華おこわ、八宝菜、もやしおかか和え、くだもの、豆乳飲料

【12月20日献立】ごはん、鮭のちゃんちゃん焼き、すき昆布煮、かぶの甘酢漬け、牛乳羹

似たようなデザートが昼食についていましたね(・・;)

牛乳羹やプリンなどのデザートでカルシウム不足を解消しています。