こんにちは。グループホーム清水です。
グループホームでは、梅シロップと笹団子を作りに挑戦です。
梅シロップは、氷砂糖と梅を交互に瓶に入れ保管し、三週間位で出来上がります。梅シロップのジュースは格別です。皆さんから「梅干しより簡単だね」と出来上がりを楽しみにされています。
笹団子作りは、皆様お手の物です。栃尾地区では、蚕の飼育が盛んで蚕の出荷が終わる事を蚕上げ（こあげ）と言い、その時期に笹団子やちまきを大量に作り、女衆が楽する時期だと教えて頂きました。大変美味しく頂きました。
こんにちは。グループホーム清水です。
グループホームでは、梅シロップと笹団子を作りに挑戦です。
梅シロップは、氷砂糖と梅を交互に瓶に入れ保管し、三週間位で出来上がります。梅シロップのジュースは格別です。皆さんから「梅干しより簡単だね」と出来上がりを楽しみにされています。
笹団子作りは、皆様お手の物です。栃尾地区では、蚕の飼育が盛んで蚕の出荷が終わる事を蚕上げ（こあげ）と言い、その時期に笹団子やちまきを大量に作り、女衆が楽する時期だと教えて頂きました。大変美味しく頂きました。
