こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
本日はバターチキンカレーでした。
バターチキンカレーはタンドリーチキンを作るときに余ったソースにトマトやバターを加えて作ったのがはじまりと言われているそうです。
トマトが入っているので酸味がありハヤシライスに近い感じです。
【献立】バターチキンカレー、コンソメスープ、白菜とわかめのサラダ、白桃缶、豆乳飲料
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
本日はバターチキンカレーでした。
バターチキンカレーはタンドリーチキンを作るときに余ったソースにトマトやバターを加えて作ったのがはじまりと言われているそうです。
トマトが入っているので酸味がありハヤシライスに近い感じです。
【献立】バターチキンカレー、コンソメスープ、白菜とわかめのサラダ、白桃缶、豆乳飲料
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
ハッピーバレンタイン!ココアプリンを提供いたしました。
【献立】ごはん、赤魚のバターぽん酢ソテー、花野菜サラダ、大根うめ浅漬け、かき玉汁(小規模のみ)、ココアプリン(小規模はおやつに提供)
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
久しぶりの太陽が嬉しい!そんな日のお昼ご飯は石狩鍋でした。
グツグツとよく煮た熱々のお鍋は、味噌とバターの香りでとても食欲をそそります(^u^)
小規模にて同時に3鍋を仕切る鍋奉行。「い~匂い、待ち遠しいね」と入居者さまも楽しみ!
今日はおかわりし放題!熱々のお鍋をたくさん召し上がっていられました。
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
天気が良くて気持ちがいい☀
明日は節分。太巻きを提供予定です。特養は豆まきをするようです!
【1月30日献立】ごはん、さばの焼浸し山椒風味、ぜんまい含め煮、かぶのしば漬け和え、味噌汁(小規模)、ヤクルト(特養)
【1月31日献立】ごはん、鮭のムニエル、南瓜はちみつごま味噌煮、白菜の塩昆布漬け、味噌汁(小規模のみ)、甘酒ゼリー
【2月1日献立】かき玉にゅうめん、ごま味噌和え、くだもの、ジョア
【2月2日献立】ごはん、カレイ味噌焼き、豚肉と昆布の炒め煮、しその実、くだもの、味噌汁(小規模のみ)
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
本日はお寿司を提供させていただきました。
【献立】お寿司、お吸い物、なめたけ和え、果物
お寿司職人のかたが各テーブルを回ってくださり、みなさん食べたいネタを選ばれていました。
何回もおかわりされているかたもおり、満足していただけたようです。
新年会は中止となってしまい残念でしたが、お寿司は喜んでいただけたようです!(^^)!