こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

今日は鶏肉。かたくり粉でコーティングしてあるからか、とっても軟らかいです。

【献立】ごはん、鶏肉の甘酢煮、わさび和え、しその実、果物、ワンタンスープ（小規模）、豆乳飲料（特養）

 

 

小規模多機能管理者・大崎です。

本日、通いご利用者から「飾って下さい。」と、菊と小菊をいただきました。（花はあまり詳しくないので、小菊は「これは、なんの花でしょうか？」と聞きました。）

これまでも花を育てているご利用者・ご家族の方々からは、【季節を感じられるように】と花をいただくことがあります。ありがたいです。

 

さっそく、職員・ご利用者で飾る準備です。

花の知識、きれいに見えるように飾るコツともにご利用者の方が上手なことが多いです。

「やっぱり花はいいの～。」という声があがります。今回は３つの花瓶に分け飾らせていただきましたが、雰囲気が変わります。

ありがとうございました。

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

柿をいただきました！最近みやざわ苑でよく頂きます。お待ちしてます。

本日の昼食は、

【献立】ごはん、さわらの香味焼き、南瓜サラダ、かぶゆかり粉漬け、フルーツヨーグルト、味噌汁（小規模）

　

施設長！具だくさん感がよく伝わる写真ありがとうございます。

野菜をたくさん食べていただきたいので、味噌汁はいつも具が多めです。

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

本日の蒲焼丼、自分で言うのもなんですが、彩りがよかった！

ちなみに私、検食当番。味もばっちり◎

【献立】さんまの蒲焼丼、お吸い物、のり酢和え、くだもの

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

本日はコロッケ。じゃが芋じゃなくて南瓜です。

真っ先に南瓜コロッケを食べている入所者のかたがいらっしゃいました。よほどおいしかったのか、コロッケは人気みたい。

【献立】ごはん、南瓜コロッケ、五目サラダ、しその実、梨のコンポート、きのこスープ（小規模）、ジョア（特養）

　

芸術の秋。施設長がまた写真を撮ってくれました。施設長はおいしく撮るテクニックをいつの間に習得したのでしょうか。おいしそうです。