皆さん、こんにちは。小規模多機能のKです。

今日は、いいお天気でしたね！お日様をみて、雪も落ち着いたかなぁ～と思ってましたが、また明日からの週間予報は1週間雪マークでしたね（苦笑）

今日は、小規模で最近流行？していることを紹介したいと思います。それは。。。

　「みかん」です！！

でも、みかんと言っても、食べることではなく、大事なのがこの皮です。

さて、この皮がどうなるかというと。。。

利用者の皆さんにちぎっていただきましたー。それを乾かして

最後は。。。「お風呂へ」

みかん湯です。

思っていたより色がつきました！香りも良く、「温まるー」「言いにおいだて～」と喜んでいただけました。今まで捨てていた皮が、こうして利用できることを教えていただきました！また利用者のみなさんに教えてもらいながら、いろんなことをしていきたいと思ってます（＾０＾）

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

今日の検食者である新しい相談員はお肉が苦手だそうで、味噌煮込みうどんの中に入っているお肉に苦戦していました。

でも大丈夫！ご利用者様には個別対応を行っていますので、苦手な食べ物は除いたり、違うものに変更して提供しています！遠慮なくご相談ください。

【献立】味噌煮込みうどん、かぶとツナのサラダ、くだもの、豆乳飲料

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

今日の三品目はほうれん草の磯和えでした。

ほうれん草とのり佃煮を和えただけ！

でも簡単に作れて野菜も摂れるし、ご飯のお供になるののでおすすめです。

【献立】ごはん、鶏肉の甘酢煮、カニスパサラダ、ほうれん草磯和え、くだもの、味噌汁（小規模）、ヤクルト（特養）

 

 

暖冬と油断していたら突然の大雪です。

今日の夕食は寄せ鍋です。

皆さん喜んで食べてくださいました。

風邪をひかぬようすごしましょう。

グループホーム小林でした。

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

昨日投稿ができなかったので、昨日の昼食も一緒にご紹介します。

まずは昨日の昼食☟

主菜の韓国風チキンソテーはコチュジャンを使用しています。

【献立】ごはん、韓国風チキンソテー、大根サラダ、しその実、くだもの、味噌汁（小規模）、豆乳飲料（特養）

 

本日の昼食☟

【献立】にしんそば、南瓜の小倉煮、くだもの、ジョア

あったかい蕎麦は温まりますね。

雪がたくさん降ってとっても寒い、今日のような日にはぴったりな献立でした。