こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

本日はたまご豆腐でした。

ミキサー食まで同じものを提供しています。軟らかく食べやすいです。

【献立】ごはん、にしんの煮物、たまご豆腐、胡瓜と生姜の漬物、果物、味噌汁（小規模）、豆乳飲料（特養）

 

こんにちは。グループホームの目黒です。

近くの刈谷田ダムへ紅葉を見に行って来ました。

「まだちょっと早かったなぁ。」と言う感想が多かったですが、天気も良く気持ち良く散歩ができました。

小規模多機能相談員、長谷川です。

皆さんは、○○の秋といったら何を思い浮かべるでしょうか？

☆スポーツの秋

だいぶ涼しくなり、運動をするには快適な季節です。私自身も夜のウォーキングやジョギングを計画中です。はい、計画中なので実行に移せてません（苦笑）

私たちの住む長岡市は、バスケットボールＢリーグの「アルビレックスＢＢ」のホームタウンであるアオーレ長岡があります。「アルビレックス」と聞くとサッカーのイメージが強いと思いますが、バスケットボールのチームもあります。機会があれば、皆さん応援に行きましょう!!

イケメン揃いなんで女性陣は是非!!（笑）

 

☆読書の秋

夜が長くなると読書が恋しい季節となります。普段、活字から離れている私もこの時期は、読書に没頭してしまいます。最近は「６４（横山秀夫）」や「何者（朝井リョウ）」といった映画の原作や「望郷、境遇」などの湊かなえシリーズなど読みました。皆さんも秋の夜長に読書はどうでしょうか？

ちなみに映画「６４-ロクヨン-」警察署の撮影は、旧長岡市役所柳原分庁舎で行なわれました。あの場面が長岡で…と思うと感慨深いものがありました。

栃尾地区でも意外と映画の撮影は行われています。気になる方は、「栃尾、映画撮影」で検索してみてください。

 

☆食欲の秋

はい、これが言いたくて、この話題でブログを書いたのは内緒です（苦笑）

何を食べても美味しい季節。ついつい食べ過ぎてしまいますよね？

あれ？私だけでしょうか？（笑）

そこで、みやざわ苑のある長岡市栃尾地区の美味しい名物の紹介です。

栃尾名物「あぶらげ（油揚げ）」です。あぶらげ＝油揚げなんですが、この地域では「あぶらげ」と言っています。写真では伝わりにくいかもしれませんが、かなり大きいです。２０ｃｍ以上はあります。

販売店舗も多数あり、店によって厚さや大きさに違いがあるのが特徴です。最近は、店内で揚げたての物を、食べることができる店も増えてきました。

栃尾に来た際は、是非食べていただければと思います。

 

 

 

 

こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

今日は鶏肉。かたくり粉でコーティングしてあるからか、とっても軟らかいです。

【献立】ごはん、鶏肉の甘酢煮、わさび和え、しその実、果物、ワンタンスープ（小規模）、豆乳飲料（特養）

 

 

小規模多機能管理者・大崎です。

本日、通いご利用者から「飾って下さい。」と、菊と小菊をいただきました。（花はあまり詳しくないので、小菊は「これは、なんの花でしょうか？」と聞きました。）

これまでも花を育てているご利用者・ご家族の方々からは、【季節を感じられるように】と花をいただくことがあります。ありがたいです。

 

さっそく、職員・ご利用者で飾る準備です。

花の知識、きれいに見えるように飾るコツともにご利用者の方が上手なことが多いです。

「やっぱり花はいいの～。」という声があがります。今回は３つの花瓶に分け飾らせていただきましたが、雰囲気が変わります。

ありがとうございました。