こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
今日は野沢菜ごはんでした。時期ですね。
【献立】野沢菜ご飯、牛肉の柳川風煮、もろみ和え、りんごコンポート、味噌汁(小規模)、ジョア(特養)
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
今日は野沢菜ごはんでした。時期ですね。
【献立】野沢菜ご飯、牛肉の柳川風煮、もろみ和え、りんごコンポート、味噌汁(小規模)、ジョア(特養)
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
今日は大寒らしい☃雪も降ってさむーい!鍋がぴったり!
でも思っていたより天気が良くなってよかったですね。
本日は寄せ鍋でした。
【献立】ごはん、寄せ鍋、ほうれん草の酢味噌和え、しその実、果物
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
きたきた!いずみ苑とみやざわ苑の食事試食会!
今回で3回目。本年度最後の試食会でした。
試食会は簡単に言いますと、同じ法人内のいずみ苑とみやざわ苑の食事を試食、検討し、今後の食事サービスの向上、おいしい食事を提供していくことを目的に行っています。
園長、施設長、介護、栄養士参加で行いました。
みやざわ苑の食事
いずみ苑の食事
【献立】ごはん、味噌汁、肉豆腐、じゃが芋のカレー炒め、大根柚香漬け、りんごコンポート
左が普通食、右がミキサー食です。どちらも同じ献立、同じ食材を使用しています。
(あ、みやざわ苑だけヤクルトがついてますね!写真にはないですが、いずみ苑は代わりに牛乳です!ちょっといろいろあってそこだけ違います。)
総合的には、どちらの施設もおいしい!味にほとんど差はないね!という結果でした。
みやざわ苑の食事はおいしいみたいです。褒められたぞ\(^o^)/ワーイ
が、ちょっと改善が必要かなというところもありました。
前回の試食会後、改善されたところがたくさんあったので、今回の結果もまた更においしい食事が提供できるよう、入居者様や身近に接している介護さんのご意見も聞きながら、調理室と協力していきたいと思います。
こんにちは。管理栄養士 鈴木です。
今日は牛乳羹がでました。皆さんあまーいものが大好きです❁
【献立】ごはん、白身魚のタルタルフライ、白菜とわかめのサラダ、たくあん漬け、味噌汁(小規模)、牛乳羹(特養のみ、小規模はおやつ)
小規模多機能、永遠のアイドル。長谷川陽(年齢はヒ・ミ・ツ)です !!
孫がいるのは内緒ですよ(苦笑)
さて、12/3 『子育ての駅すくすく』で行なわれたクリスマスミニコンサートに招待していただいたので、遊びに行ってきました。
お子さんたちの可愛い笑顔と笑い声。そして、素敵な音色に皆さんうっとり。。。
※感染症予防のためマスクを着用し観賞させていただきました。
短い時間ではありましたが、楽しい時間を一緒に過ごさせていただきました。ご招待いただき本当にありがとうございました。
今後も色々な活動を通して交流を続けていければと思っています。