ご当地グルメ<東京都>

こんにちは。管理栄養士です。

2月のご当地グルメは東京都<江戸前天ぷら>でした。

天ぷら、おいしいですよね。私は大好きです。たくさんは食べられなくなったけれど。

江戸前天ぷらは江戸湾で獲れた魚に衣をつけて、ごま油で揚げた料理です。江戸では屋台の立ち食いが盛んで、天ぷらもその一つだったそうです。

大根おろしでさっぱりと。

ごちそう感があり、喜ばれました(^^♪