本日の昼食

こんにちは。管理栄養士 鈴木です。

グループホームのブログ、最近たくさん投稿があって見ていて楽しいですね。

でも投稿者のミーさん、クーさんて誰なんだろう。

さて、最近の献立ですが、キノコや菊、柿など秋らしい食材がたくさん献立に出てきています。

【10月11日】ごはん、鮭のムニエルきのこソース、じゃが芋ドイツ風サラダ、かぶの梅和え、たまごスープ(小規模のみ)、ヨーグルトゼリー(小規模おやつ)

【10月12日】ごはん、あじフライ、大豆サラダ、さくら漬け、くだもの、豆腐とわかめのスープ(小規模のみ)

【10月13日】しらすご飯、肉豆腐、酢味噌和え、くだもの、味噌汁(小規模)、ヤクルト(特養)

 

 

本日の昼食

こんにちは。管理栄養士 鈴木です。

本日は目の愛護デー。

目にいい食べ物といえば、ブルーベリー!

なんて思いついたのですが、鶏肉や豚肉、牛肉などに含まれるビタミンAも眼精疲労やドライアイに効果があるといわれています。

【献立】ごはん、鶏もも肉の味噌照り焼き、マカロニサラダ、かぶのしば漬け和え、くだもの、味噌汁(小規模)