干し柿 NO-2

みやざわ苑 小規模多機能、職員K2です。

先月に作りました、干し柿のその後の経過を報告します。

一週間目までは、順調に  出来ていました。

二週目に入り天候がイマイチ悪く、 。゚( ゚இ‸இ゚+)゚。 最悪で涙が・・・・・出ます。

利用者の皆さん、楽しみに待っていましたがアオカビが出来てしまいました。            ビェ──・゚・(。>д<。)・゚・──ン!!  残念!  また来年挑戦したいと思います。

   ちなみに焼酎柿は美味しくいただきました。

*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。 わーい

 

 

今週の昼食

こんにちは。管理栄養士 飯浜です。

先日のブログにあったグループホームのお寿司、お皿が丸桶だと更においしそう!(^^)!イイネ

特養と小規模は来月、年忘れお寿司パーティーを計画中!(^^)!

【11月6日】生姜肉うどん、ブロッコリーの和風サラダ、柿、ジョア

【11月7日】ごはん、ぶり味噌田楽、かぶと小松菜の煮物、たくあん、白ごま豆乳ゼリー、味噌汁(小規模)

【11月8日】かつ丼、胡麻和え、パイン角切り、味噌汁(小規模)、ジョア(特養)

【11月9日】ごはん、さわらの山椒焼き、切干大根と豚肉の炒り煮、キャベツの香り漬け、黒みつゼリー、味噌汁(小規模)

 

 

お寿司の日

こんにちは、グループホーム みー です。

寿司職人の方に来ていただき入居者の前で、寿司を握っていただきました。

お代わりをして美味しそうに食べていました。