みやざわ苑　小規模多機能、職員K2です。

今回は、ご利用者の皆さんと一緒に秋の味覚、干し柿作りをご紹介します。　　　　　　　　　　　　昔でしたら縁側の軒先に吊るして、干し柿になるのを楽しみに待っていたでしょう。　　　　　　　　ご利用者の皆さん、一生懸命　柿の皮むきをして下さいました。

干し柿にカビが生えないよう熱湯の中に柿を浸けます。　　(⦿＿⦿)　私も始めて聴きました。（１０～１５秒、熱湯に浸けるそうです。）

　干し柿になりましたら、また投稿します。

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