こんにちは。管理栄養士　鈴木です。

そろそろ、さつま芋の季節！

【献立】ごはん、ぶりの洋風照り焼き、さつま芋とひじきの煮物、なめたけ和え、くだもの、味噌汁（小規模）、ヤクルト（特養）

「洋風照り焼きってなんでや？」

本日のおかず『ぶりの洋風照り焼き』は新作でした。

なにが洋風なのか、予想通り、小規模より声があがりましたので説明させていただきました。

調味料はケチャップやバター、ウスターソースなどなど。

「おいしいよ」、「よぉ考えるの！」

入居者さまの声がダイレクトに聞けるのはとても嬉しいです。

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